Guía para dispensar barril

 

¡Hola! Aquí encontraras todo lo necesario para utilizar correctamente tu barril de cerveza, y asÍ mismo, para que no tengas ningún problema durante tu evento, fiesta, o simplemente mientras lo usas en tu casa.

Almacenamiento

El barril una vez que se entregue, debe de estar almacenado en un lugar fresco, y preferiblemente que no este expuesto al sol, de manera que la cerveza no cambie de temperatura agresivamente.

  • ¿Puede darle el sol? Sí se puede, pero no es recomendable, ya que si esta se calienta puede cambiar de sabor permanentemente.

  • ¿Cuánto dura la cerveza cerrada? Si la cerveza nunca se abre, puede durar entre 1-2 meses, sin embargo, nuestro servicio solo cubre su posesión por 1 semana.

Enfriamiento del barril​

Enfriar el barril de cerveza es sumamente sencillo, este proceso se puede hacer en casa.

  • ¿Qué se necesita para enfriar el barril?

        - 2 bolsas de hielo

        - 1 Contenedor para poner el barril

        - Agua 

El proceso para enfriarlo es:

1. Poner una cama de hielo en el bote (adentro del bote) donde se va a poner el barril.

2. Poner el barril dentro del bote sobre la cama de hielo.

3. Agregar hielo sobre el barril 

4. Agregar un poco de agua para mayor transmisión de temperatura.

  • ¿El barril llega frio? No, debido a que entregamos bastantes barriles por semana y procuramos que el cliente reciba la cerveza lo más fresca, lo mas rápido posible, decidimos entregarla sin enfriar.

  • ¿Cuánto se tarda en enfriar el barril? Siempre y cuando se siga el proceso, el barril debe de estar frio entre    1.5 a 2hrs
  • ¿Puedo dispensar la cerveza sin que este fría? No, la cerveza en temperatura ambiente sale del barril en forma de espuma y no es apta para consumo. La recomendación puntual es solo dispensar cuándo haya pasado el tiempo recomendado de enfriamiento.

Integración de la bomba

La integración de la bomba al barril de cerveza es sumamente importante, ya que si esto no se hace correctamente, la cerveza no podrá ser consumida.

El proceso para instalar la bomba es:

1. Remover del barril la tapa que viene instalada, esta se retira simplemente ejerciendo fuerza para jalarla, y no necesita ser guardada, es desechable.

2. Se junta la boquilla del barril con la bomba y  junta con el punto donde el barril tiene dos "puntas". 

3. Una vez que ambos puntos de la bomba y el barril embonan, se hace presión y se gira en el sentido del reloj (hacia la derecha) hasta donde tope.

4. Después la palanca que tiene el barril se jala hacia afuera de tal forma que se estire (sin hacer fuerza excesiva)

5. Por ultimo, la palanca de la bomba esta completamente estirada, se hace presión para abajo y se escuchara un "click" que es el seguro y es lo que permita que la cerveza se dispense correctamente.

Errores mas comunes al instalar la bomba dispensadora

  • No girar completamente la bomba una vez que el paso 2 sea completado

  • No hacer correctamente el paso 5 (jalar la palanca hacia abajo), ya que si este no se hace, la cerveza no se podra dispensar

Términos y Condiciones

Cobertura del barril

Las situaciones donde HomeBar México se hace responsable por el barril:

- Cuando la cerveza esta en malas condiciones de manera que no es apta para consumo.

- Cuando el sello de la cerveza este roto de tal forma que la calidad de la cerveza sea dudosa.

- Cuando el barril presente un daño estructural físico que no permita el dispensado de la cerveza.

Las situaciones donde HomeBar México no se hace responsable por el barril:

- Cuando la bomba dispensadora no sea capaz de dispensar la cerveza correctamente (Es completa responsabilidad del cliente verificar y entender el correcto uso de la bomba dispensadora)

- Cuando la cerveza pierda su gasificación de forma que ya no este en optimas condiciones para su consumo.

- Cuando la cerveza cambie de sabor debido a varios procesos de enfriamiento sobre el mismo liquido.

- Cuando al cliente se le presente un inconveniente al momento de usar el barril que no contemplan las situaciones donde sí se cubre el barril.

 

Manejo de deposito

El deposito de $1400 que se cobra al momento de entregarse el barril siempre sera devuelto a excepción de las siguientes circunstancias:

- Cuando el barril entregado no sea recuperado en el momento que se recoja.

- Cuando el barril de cerveza presente un daño estructural físico que inhabilite su uso futuro.

- Cuando la bomba dispensadora presente un daño estructural físico que inhabilite su uso futuro.

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